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Viticulteur à Dorlisheim depuis plusieurs générations
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Pinot Gris Stierkopf

Pinot Gris Stierkopf



Aspect visuel : Jaune doré d’intensité moyenne.

Au nez : Nez très floral rappelant les pensées, la mauve et les sous-bois fleuris de l’été. Une note épicée d’écorce fraichement coupée vient relever le bouquet aromatique.

En bouche : Le vin attaque finement et doucement en bouche. Puis il laisse place ensuite à une bouche ample et sucrée aux notes exotiques de mangues, de mirabelle et de pêche au sirop. La structure du vin a une finale longue et délicate.

Accords mets et vins : Très bon à déguster à l’apéritif, avec une viande blanche grasse tel qu’une blanquette de veau. Mais si un peu d’originalité vous tente, il sera aussi le bon compagnon d’un Tajine de poulet aux pruneaux et au miel ou encore d’un couscous.


Domaine Pierre et Frédéric Becht
26 faubourg des Vosges - 67120 Dorlisheim
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