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Viticulteur à Dorlisheim depuis plusieurs générations

Riesling Christine



Aspect visuel : Jaune aux reflets dorés

Au nez : Nez très typé du cépage riesling à la fleur de son âge. Notes de fruits frais, poire, poivre blanc, citron et fleurs d’arbre fruitiers. On y retrouve également des notes légèrement fumées/pétrolées.

 

En bouche : Acidité franche et encore jeune. Bonne minéralité. Palais au bouquet expressif en milieu de bouche et fin de bouche qui finit en douceur sur une légère sucrosité acidulée.

 

Accords mets et vins : Vin d’exception qui pourra accompagner tout poisson raffiné ; choux farcis ; langouste et son citron frais ; terrine de crabe ou même des plats Thaï.

 

 

 


Domaine Pierre et Frédéric Becht
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